Légumes

Zea
(Zea mays var. rugosa)

Le Zea mays var. rugosa, ou maïs doux, est la star estivale de nos potagers. Ses épis juteux et sucrés, gorgés de soleil, promettent des saveurs inégalées pour vos barbecues et salades. Une culture gratifiante qui apporte une touche gourmande et colorée à votre jardin.

S18 – S22

Plantation

70 – 90j

Maturité

Image de Zea mays var. rugosa


Exposition

Plein Soleil


Arrosage

Régulier

Espacement Idéal

Unité Distance
Centimètres 25 cm

Un bon espacement garantit une aération optimale entre les plants.

Cycle de Vie

Avr

SEMIS

Mai

Juin

Juil

RÉCOLTE

Août

Sep

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Nous pouvons vérifier les risques de gel dans votre région pour les 7 prochains jours.

Compagnonnage Végétal

Le succès au potager repose sur les alliances naturelles.

Conseils de Culture

Pour une pollinisation optimale, plantez le Zea mays var. rugosa en blocs plutôt qu’en longues rangées. Récoltez les épis lorsque les soies sont brunes et sèches, et que les grains sont laiteux au toucher.

« Un potager coloré est un potager en bonne santé. Respectez les cycles naturels pour une saveur authentique. »

Questions Fréquentes

Quand semer le Zea mays var. rugosa ?
Le semis s’effectue après les dernières gelées, lorsque le sol est bien réchauffé, généralement de mi-mai à début juin.
Comment savoir quand récolter le maïs doux ?
Les épis sont prêts lorsque les soies (barbes) sont devenues brunes et sèches, et que les grains sont bien formés et libèrent un liquide laiteux si on les perce.
Le maïs doux a-t-il besoin de beaucoup d’eau ?
Oui, le Zea mays var. rugosa est gourmand en eau, surtout pendant la formation des épis. Un arrosage régulier et abondant est essentiel.
Quelles sont les meilleures associations pour le maïs doux ?
Le maïs doux s’associe très bien avec les haricots (qui lui apportent de l’azote) et les courges (qui couvrent le sol et retiennent l’humidité), formant la célèbre « milpa » ou « trois sœurs ».
Comment protéger le Zea mays var. rugosa des ravageurs ?
Surveillez la pyrale du maïs et la chrysomèle. L’utilisation de filets anti-insectes ou de traitements biologiques peut aider à les contrôler.

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