Légumes

Phaseolus
(Phaseolus coccineus)

Découvrez le Phaseolus coccineus, une merveilleuse plante grimpante aux fleurs écarlates éclatantes qui attirent les colibris. Idéal pour orner treillis et pergolas, il offre aussi de délicieuses gousses et graines comestibles, transformant votre jardin en un spectacle gourmand et coloré.

S18 - S22
Plantation
90 - 120j
Maturité
Image de Phaseolus coccineus

Exposition

Plein Soleil

Arrosage

Régulier

Espacement Idéal

Unité Distance
Centimètres 20 cm

Un bon espacement garantit une aération optimale entre les plants.

Cycle de Vie

SEMIS
Mai
Juin
FLORAISON
Juil
RÉCOLTE
Août
Sept
Oct

Vérifier la météo avant de planter ?

Nous pouvons vérifier les risques de gel dans votre région pour les 7 prochains jours.

Compagnonnage Végétal

Le succès au potager repose sur les alliances naturelles.

À Éviter

Conseils de Culture

Pour les variétés à graines colorées, une cuisson approfondie est impérative avant consommation afin de neutraliser les substances toxiques comme les inhibiteurs de trypsine. Semez tôt, début mai au plus tard, pour assurer la maturité des graines.

"Un potager coloré est un potager en bonne santé. Respectez les cycles naturels pour une saveur authentique."

Questions Fréquentes

Quand semer le Phaseolus coccineus ?
Semez-le directement en pleine terre après les dernières gelées, idéalement de début mai à fin mai, pour une récolte optimale.
Les fleurs du Phaseolus coccineus sont-elles comestibles ?
Oui, les fleurs écarlates ou blanches sont comestibles et peuvent ajouter une touche colorée et douce à vos salades.
Comment cultiver le Phaseolus coccineus comme plante vivace ?
Dans les climats doux (zones USDA 7-10), vous pouvez pailler la base en hiver pour protéger la racine tubérisée et le voir repousser au printemps.
Faut-il un support pour le Phaseolus coccineus ?
Absolument. Ses tiges volubiles peuvent atteindre 4 mètres, un treillis, des rames ou un tipi sont essentiels pour son développement.
Peut-on manger toutes les graines de Phaseolus coccineus ?
Les graines blanches sont sûres après cuisson. Les graines colorées doivent être impérativement cuites pour éliminer les toxines.

Autres légumes du potager

Tomate
Expertise 2026

Tomate

La Tomate, reine du potager, offre une explosion de saveurs et de couleurs. Ce légume-fruit incontournable, cultivé avec passion, transforme chaque plat en une célébration méditerranéenne. Un délice frais et juteux, directement de votre jardin à votre table.

Découvrir la Fiche
Céleri-branche
Expertise 2026

Céleri-branche

Découvrez le Céleri-branche, une merveille du potager qui apporte fraîcheur et croquant à vos plats. Ses côtes généreuses et parfumées sont parfaites crues en salade ou cuites en gratin. Facile à cultiver avec un peu d'attention, il enrichira votre cuisine de saveurs authentiques et saines.

Découvrir la Fiche
Chou de Bruxelles
Expertise 2026

Chou de Bruxelles

Découvrez le Chou de Bruxelles, un légume d'hiver robuste et savoureux. Ses petites pommes, nichées le long d'une tige élégante, offrent une récolte généreuse de l'automne aux premières gelées. Idéal pour les jardiniers souhaitant prolonger le plaisir du potager.

Découvrir la Fiche