Légumes

Oignon
(Allium cepa)

L'Oignon, trésor du potager, est une plante bisannuelle appréciée pour ses bulbes savoureux et aromatiques. Facile à cultiver, il apporte une touche d'authenticité à toutes vos recettes. Ses variétés colorées égayent le jardin et la cuisine, promettant des récoltes généreuses et parfumées.

S10 - S20
Plantation
90 - 120j
Maturité
Image de Oignon

Exposition

Plein Soleil

Arrosage

Modéré

Espacement Idéal

Unité Distance
Centimètres 15 cm

Un bon espacement garantit une aération optimale entre les plants.

Cycle de Vie

SEMIS
Mar
Avr
Mai
Juin
Juil
RÉCOLTE
Aoû

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Compagnonnage Végétal

Le succès au potager repose sur les alliances naturelles.

Bons Compagnons

CarotteLaitueTomateCamomille

À Éviter

HaricotPoisAsperge

Conseils de Culture

Pour une culture saine, respectez une rotation des cultures de 3 à 5 ans avant de replanter des Oignons ou d'autres Alliums sur la même parcelle, afin de prévenir les maladies et ravageurs spécifiques à cette famille.

"Un potager coloré est un potager en bonne santé. Respectez les cycles naturels pour une saveur authentique."

Questions Fréquentes

Pourquoi mes yeux pleurent-ils quand je coupe un Oignon ? ▼
Le larmoiement est dû à la libération de propanethial-S-oxyde, une molécule volatile irritante, lorsque les cellules de l'Oignon sont brisées. Utiliser un couteau bien aiguisé ou le couper sous l'eau peut aider.
Comment conserver les Oignons après la récolte ? ▼
Pour une longue conservation, placez les Oignons dans un endroit sec, frais et bien aéré, à l'abri de la lumière. Évitez le réfrigérateur pour les Oignons entiers, où ils ne se conservent qu'une semaine.
Quand est le meilleur moment pour planter les Oignons ? ▼
Les Oignons peuvent être semés ou plantés au printemps (mars-avril) pour une récolte estivale, ou à l'automne (septembre-octobre) pour une récolte au printemps suivant, selon les variétés.
Quels sont les besoins en sol de l'Oignon ? ▼
L'Oignon préfère les sols légers, sableux et bien drainés. Il craint l'humidité stagnante qui peut provoquer le pourrissement des bulbes. Évitez les fumures organiques fraîches à l'installation.
Peut-on consommer les feuilles des jeunes Oignons ? ▼
Oui, les jeunes feuilles d'Oignon sont aromatiques et peuvent être récoltées précocement pour être consommées fraîches, ajoutant une saveur délicate à vos salades et plats.

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