Légumes

Sorghum
(Sorghum bicolor)

Le Sorghum bicolor, céréale résiliente des climats chauds, est une culture d'avenir. Moins exigeant en eau que le maïs, il offre des grains nutritifs et une polyvalence étonnante, du fourrage aux biocarburants. Une plante essentielle pour un jardin durable.

S20 - S24
Plantation
120 - 150j
Maturité
Image de Sorghum bicolor

Exposition

Plein Soleil

Arrosage

Faible

Espacement Idéal

Unité Distance
Centimètres 40 cm

Un bon espacement garantit une aération optimale entre les plants.

Cycle de Vie

SEMIS
Mai
Juin
Juil
FLORAISON
Août
RÉCOLTE
Sept
Oct

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Compagnonnage Végétal

Le succès au potager repose sur les alliances naturelles.

Bons Compagnons

À Éviter

Conseils de Culture

Attention à la dhurrine, un glucoside toxique présent dans les jeunes plants et repousses de Sorghum bicolor. Le risque d'intoxication est faible pour les animaux consommant des plants matures ou ensilés.

"Un potager coloré est un potager en bonne santé. Respectez les cycles naturels pour une saveur authentique."

Questions Fréquentes

Le Sorghum bicolor contient-il du gluten ?
Non, le Sorghum bicolor est naturellement sans gluten, ce qui en fait une excellente alternative pour les personnes intolérantes ou cœliaques.
Quelle est la principale utilisation du Sorghum bicolor ?
Il est cultivé pour ses grains, utilisés en alimentation humaine (farine, pain, boissons) et animale (fourrage), ainsi que pour la production de sirop, d'alcool et de biocarburants.
Le Sorghum bicolor est-il résistant à la sécheresse ?
Oui, grâce à son système racinaire profond et sa capacité à devenir dormant, le Sorghum bicolor est l'une des céréales les moins exigeantes en eau, idéale pour les zones arides.
Quand semer et récolter le Sorghum bicolor ?
Le semis se fait généralement en mai-juin, et la récolte des grains a lieu à l'automne, avant les premières gelées, une fois les grains bien durs.
Peut-on utiliser le Sorghum bicolor comme herbe à chat ?
Oui, les graines de Sorghum bicolor sont souvent incluses dans les mélanges d'herbe à chat vendus dans le commerce.

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