Légumes

Phaseolus
(Phaseolus coccineus)

Découvrez le Phaseolus coccineus, une merveilleuse plante grimpante aux fleurs écarlates éclatantes qui attirent les colibris. Idéal pour orner treillis et pergolas, il offre aussi de délicieuses gousses et graines comestibles, transformant votre jardin en un spectacle gourmand et coloré.

S18 – S22

Plantation

90 – 120j

Maturité

Image de Phaseolus coccineus


Exposition

Plein Soleil


Arrosage

Régulier

Espacement Idéal

Unité Distance
Centimètres 20 cm

Un bon espacement garantit une aération optimale entre les plants.

Cycle de Vie

SEMIS

Mai

Juin

FLORAISON

Juil

RÉCOLTE

Août

Sept

Oct

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Nous pouvons vérifier les risques de gel dans votre région pour les 7 prochains jours.

Compagnonnage Végétal

Le succès au potager repose sur les alliances naturelles.

À Éviter

Conseils de Culture

Pour les variétés à graines colorées, une cuisson approfondie est impérative avant consommation afin de neutraliser les substances toxiques comme les inhibiteurs de trypsine. Semez tôt, début mai au plus tard, pour assurer la maturité des graines.

« Un potager coloré est un potager en bonne santé. Respectez les cycles naturels pour une saveur authentique. »

Questions Fréquentes

Quand semer le Phaseolus coccineus ?
Semez-le directement en pleine terre après les dernières gelées, idéalement de début mai à fin mai, pour une récolte optimale.
Les fleurs du Phaseolus coccineus sont-elles comestibles ?
Oui, les fleurs écarlates ou blanches sont comestibles et peuvent ajouter une touche colorée et douce à vos salades.
Comment cultiver le Phaseolus coccineus comme plante vivace ?
Dans les climats doux (zones USDA 7-10), vous pouvez pailler la base en hiver pour protéger la racine tubérisée et le voir repousser au printemps.
Faut-il un support pour le Phaseolus coccineus ?
Absolument. Ses tiges volubiles peuvent atteindre 4 mètres, un treillis, des rames ou un tipi sont essentiels pour son développement.
Peut-on manger toutes les graines de Phaseolus coccineus ?
Les graines blanches sont sûres après cuisson. Les graines colorées doivent être impérativement cuites pour éliminer les toxines.

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