Légumes

Haricot
(Phaseolus vulgaris)

Découvrez le Haricot Vert, un trésor du potager qui allie saveur délicate et culture gratifiante. Ses gousses croquantes, vertes, jaunes ou même violettes, sont un délice estival, parfaites pour des salades fraîches ou des accompagnements gourmands. Facile à cultiver, il promet une récolte généreuse et continue.

S20 – S33

Plantation

60 – 80j

Maturité

Image de Haricot Vert


Exposition

Plein Soleil


Arrosage

Régulier

Espacement Idéal

Unité Distance
Centimètres 10 cm

Un bon espacement garantit une aération optimale entre les plants.

Cycle de Vie

SEMIS (abri)

Avr

SEMIS

Mai

CROISSANCE

Juin

RÉCOLTE

Juil

RÉCOLTE

Août

FIN RÉCOLTE

Sep

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Compagnonnage Végétal

Le succès au potager repose sur les alliances naturelles.

Conseils de Culture

Pour une production continue, échelonnez vos semis toutes les trois semaines de mi-mai à mi-août. Arrosez au pied sans mouiller feuilles ni fleurs pour prévenir les maladies. Récoltez régulièrement pour stimuler la floraison et prolonger la production.

« Un potager coloré est un potager en bonne santé. Respectez les cycles naturels pour une saveur authentique. »

Questions Fréquentes

Quand semer les Haricots Verts ?
Les semis en pleine terre se font après les Saints de Glace, mi-mai, lorsque la température moyenne du sol atteint 15°C. Des semis précoces sous abri sont possibles dès fin mars.
Faut-il tremper les graines de Haricot Vert avant de semer ?
Oui, il est recommandé de tremper les graines pendant 12 à 24 heures avant le semis pour accélérer et uniformiser la germination.
Comment éviter les maladies des Haricots Verts ?
Arrosez au pied sans mouiller le feuillage, assurez une bonne aération entre les plants et choisissez des variétés résistantes aux maladies comme l’anthracnose ou la rouille.
Quelle est la différence entre haricots filets et mangetout ?
Les haricots filets développent un ‘fil’ et se récoltent jeunes pour être extra-fins. Les haricots mangetout sont sans fil et peuvent être consommés à un stade plus avancé avec des graines plus formées.
Quel type de sol préfèrent les Haricots Verts ?
Ils apprécient un sol léger, bien drainé, riche en matière organique, avec un pH neutre. Un apport de potasse et de phosphore est bénéfique.

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Glycine max


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Le Glycine max, ou soja, est une légumineuse fascinante, riche en protéines et en huile. Cette plante annuelle offre une récolte abondante de graines polyvalentes, parfaites pour une cuisine saine et variée. Cultivez cette merveilleuse plante pour ses bienfaits nutritifs et sa contribution à la fertilité du sol.


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