Légumes

Rhubarbe
(Rheum rhabarbarum)

Découvrez la Rhubarbe, cette vivace généreuse qui éveille les papilles avec ses pétioles acidulés. Idéale pour tartes et confitures, elle apporte une touche rustique et gourmande à votre jardin. Une plante vigoureuse, facile à cultiver pour des récoltes abondantes.

S10 - S15
Plantation
Dès la 2ème année
Maturité
Image de Rhubarbe

Exposition

Plein Soleil

Arrosage

Régulier

Espacement Idéal

Unité Distance
Centimètres 90 cm

Un bon espacement garantit une aération optimale entre les plants.

Cycle de Vie

PLANTATION
Fév
CROISSANCE
Mar
RÉCOLTE
Avr
RÉCOLTE
Mai
RÉCOLTE
Juin
RÉCOLTE
Sep

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Nous pouvons vérifier les risques de gel dans votre région pour les 7 prochains jours.

Compagnonnage Végétal

Le succès au potager repose sur les alliances naturelles.

Bons Compagnons

À Éviter

Conseils de Culture

Pour une récolte optimale, ne prélevez jamais plus des deux tiers des pétioles d'une même plante. Divisez les touffes tous les 5 à 10 ans en fin d'hiver pour maintenir sa vigueur et sa production.

"Un potager coloré est un potager en bonne santé. Respectez les cycles naturels pour une saveur authentique."

Questions Fréquentes

Les feuilles de Rhubarbe sont-elles comestibles ?
Non, les limbes des feuilles de Rhubarbe sont toxiques en raison de leur teneur élevée en acide oxalique. Seuls les pétioles (tiges) sont consommables.
Quand et comment récolter la Rhubarbe ?
La récolte débute dès la deuxième année, de fin avril à juin, et parfois une seconde fois en septembre. Tirez les pétioles à la base sans couper, en ne prélevant pas plus des deux tiers.
Quel type de sol préfère la Rhubarbe ?
La Rhubarbe prospère dans des sols profonds, frais, riches en matière organique et bien drainés. Un apport de fumure organique est très bénéfique.
Combien de temps un pied de Rhubarbe est-il productif ?
Un pied de Rhubarbe est efficacement productif pendant 5 à 10 ans, mais il peut vivre et produire, bien que moins abondamment, pendant plus de 50 ans.
Comment protéger la Rhubarbe des maladies ?
Surveillez le Verticillium, un champignon qui attaque les racines. Assurez une bonne rotation des cultures et un drainage adéquat pour prévenir les maladies fongiques.

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