Kaki
Le Kaki, ou plaquemine du Japon, est un arbre majestueux offrant des fruits orangés éclatants, véritables trésors de l'automne. Sa chair douce et sucrée, riche en vitamines, est un délice exotique qui évoque les saveurs lointaines de l'Asie. Un ajout élégant et productif à tout jardin.
La rusticité :
Capacité à résister au gel. La Zone 7-10 est adaptée aux climats européens standards.
Environnement Idéal
Sol / pH
Neutre à légèrement acide
Exposition
Plein Soleil
Croissance
Moyenne
Entretien
Modéré
Cycle de Vie
Auto-fertile
Production Autonome
Fait rare, cette variété peut porter des fruits sans aide extérieure. C'est l'atout idéal pour les petits jardins n'accueillant qu'un seul sujet.
Alliances du Verger
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Alerte Météo Locale : Risque de Gel
Expertise & Protocoles de Culture
Voici les protocoles précis basés sur les données botaniques de Diospyros kaki pour vous garantir un développement vigoureux.
Le Protocole de Mise en Terre
Creusez un trou de plantation deux fois plus large que la motte et de même profondeur.
Placez l'arbre en veillant à ce que le collet (point de greffe) soit juste au-dessus du niveau du sol.
Rebouchez avec un mélange de terre de jardin et de compost, puis tassez délicatement.
Arrosez abondamment et installez un tuteur solide pour les premières années.
Accompagnement & Soins
Pour une saveur optimale, cueillez le Kaki à complète maturité, lorsqu'il est presque blet. Pour accélérer le mûrissement des fruits récoltés, placez-les dans un sac en papier avec une pomme, qui libérera de l'éthylène.
Vigilance Sanitaire
- Cochenilles
- Pucerons
- Anthracnose
Questions Fréquentes
Quand et comment récolter les kakis pour une saveur optimale ? ▼
Comment faire mûrir un kaki trop ferme ou astringent ? ▼
Le kaki a-t-il besoin d'un pollinisateur pour fructifier ? ▼
Quelles sont les conditions de sol et d'exposition idéales pour le plaqueminier ? ▼
Comment conserver les kakis après la récolte ? ▼
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